Muslos de pollos apanados

 

Ingredientes

• 4 muslos de pollo
• 1/2 cucharada de orégano
• Sal y pimienta al gusto
• 3/4 taza de harina de trigo
• 1 sobre de Gallinita Sabor y Color MAGGI®
• 3 huevos revueltos
• 3/4 taza de aceite vegetal para freír
• 3/4 taza de pan rallado

Instrucciones

1. Sazonar los muslos de pollo con sal, pimienta y orégano.

2. En una bandeja colocar harina y mezclar con el sobre de Gallinita con Sabor y Color MAGGI®. En otra bandeja colocar el pan molido y en otro recipiente los huevos batidos.

3. Apanar los muslos pasándolos por harina, huevo y pan molido.

4. Sofreír en abundante aceite caliente hasta que los muslos estén dorados y crujientes.

5. Tip culinario: Para balancear este platillo puede acompañarlo de una ensalada verde.

sintomas del covid-19

 La COVID-19 afecta de distintas maneras en función de cada persona. La mayoría de las personas que se contagian presentan síntomas de intensidad leve o moderada, y se recuperan sin necesidad de hospitalización.

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Los síntomas más habituales son los siguientes:

Fiebre

Tos seca

Cansancio

Otros síntomas menos comunes son los siguientes:

Molestias y dolores

Dolor de garganta

Diarrea

Conjuntivitis

Dolor de cabeza

Pérdida del sentido del olfato o del gusto

Erupciones cutáneas o pérdida del color en los dedos de las manos o de los pies

Los síntomas graves son los siguientes:

Dificultad para respirar o sensación de falta de aire

Dolor o presión en el pecho

Incapacidad para hablar o moverse

Si presentas síntomas graves, busca atención médica inmediata. Sin embargo, siempre debes llamar a tu doctor o centro de atención sanitaria antes de presentarte en el lugar en cuestión.

Lo recomendable es que las personas que sufran síntomas leves y tengan un buen estado de salud general se confinen en casa.

De media, las personas que se contagian empiezan a presentar síntomas en un plazo de 5 a 6 días desde que se infectan, pero pueden tardar hasta 14.

Pastel o torta tres leches

 

Ingredientes

Para el bizcocho:

• 4 huevos
• 1 taza de azúcar (1 taza de azúcar = 7 onzas = 200 gramos)
• 1 taza de harina todo uso (1 tasa de harina todo uso = 5 onzas = 140 gramos)
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 pizca de sal
• 14 onzas de leche condensada (1 lata de 14 onzas=397 gramos)
• 12 onzas de leche evaporada o crema (nata) líquida de leche (1 lata de 12 onzas=355 ml)
• 1 taza de leche (1 taza de leche=250 ml)

Para el merengue:

• 4 claras de huevo (4 claras de huevo son ~5 onzas)
• 1 taza de azúcar (1 taza de azúcar = 7 onzas = 200 gramos)
• 1 pizca de sal
• 1/4 cucharadita de cremor tártaro - se puede reemplazar con unas gotitas de jugo de limón
• 2 cucharadas de canela molida

Ideas para decorar:

• Canela molida
• Fresas o frutillas, cerezas, durazno, mango
• Chocolate

Preparación

Para el bizcocho:

• Precalentar el horno a 180 grados C (350 F)
• Separa las claras y yemas de los 4 huevos.
• En un bowl grande, agrega las cuatro claras y comienza a batir hasta que estén espumosas. Se recomienda utilizar una batidora eléctrica, pero si no tienes, no te preocupes, con un batidor de mano también puedes conseguir el resultado que se necesita, simplemente requiere un poco más de esfuerzo.
• Incorpora el azúcar y sigue batiendo hasta que quede una mezcla brillante.
• Con la batidora en velocidad baja, une las yemas, pizca de sal y vainilla a la mezcla.
• Agrega la harina y con la ayuda de una espátula, realiza movimientos envolventes en la mezcla hasta que la harina esté completamente incorporada. No olvides tamizarla o cernirla antes para evitar grumos.
  
• Vierta la mezcla en un molde, previamente engrasado, de 20x20 cm (8x8 in) y hornee por 20-25 minutos a 180C o 30-35 minutos a 350F - o hasta que esté dorado y al insertar un palillo salga seco.
• En otro recipiente, agregar la leche condensada, leche evaporada (o la crema), y leche entera, mezclar bien hasta obtener una textura homogénea.
• Cuando el bizcocho esté listo, utilizar un pitillo, palillo, tenedor, o cualquier otro tipo de “palito” para hacer pequeños huecos sobre toda la superficie.
• Vierta la mezcla de las tres leches sobre el bizcocho. Asegúrate de cubrir todas las esquinas.
• Guarda el bizcocho en la nevera mientras se prepara el merengue para decorar. Esta torta sabe muchísimo mejor cuando está fría, por lo que es recomendable dejarla enfriar al menos unas 12 horas antes de servirla.

Para el merengue (tipo suizo):

• Este merengue estilo suizo se prepara la primera parte al estilo Baño María en la estufa. Se pone un poco de agua a hervir en una olla, y luego al hervir se baja la temperatura a lo más bajo posible.
• Luego en un bowl o fuente de vidrio (a prueba de calor y que se puede usar para batir), se colocan las claras de huevo, el azúcar, la pizca de sal, y el crémor tártaro. 
  
• Se pone el bowl encima de la olla, es importante que el agua no toque el bowl directamente. Con un batidor de mano se bate suavemente la mezcla de las claras con el azúcar durante 8 a 10 minutos. Es importante no dejar de batir o las claras pueden cocinarse y no servirán para el merengue.
  
• Luego se retira del fuego y se pasa a batir con batidora eléctrica a velocidad alta durante 5 minutos  y hasta que el merengue forme picos.
  
• Un pequeño consejo para estabilizar el merengue es agregar 1 o 2 cucharadas de azúcar pulverizada justo cuando se comienza a obtener la textura del merengue. Si desea agregar esencia de vainilla u otra esencia lo puede hacer en este momento.

Para decorar:

• Si deseas un estilo más casero o eres principiante en cuanto a la decoración de tortas, simplemente extiende el merengue por toda la superficie del bizcocho. Generalmente lo hago con la parte trasera de una cuchara.
• Si quieres trabajar un poco más la decoración, lo ideal es una manga pastelera con tu boquilla favorita y un poco más de tiempo para realizar el diseño que desees.
• Para finalizar, espolvorea canela sobre el merengue. Es algo totalmente opcional, pero me parece que la tres leches clásica debe llevar un poco de canela y de verdad queda delicioso. Recuerda que es bueno darle tu toque personal a cada receta, algunas opciones pueden ser agregar: frutas, dulce de leche, ganache de chocolate, etc.
• Regresa tu tres leches decorada a la nevera y déjala enfriar hasta que toque servirla.
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applewatch:

Características

• GPS y GLONASS integrados.
• Resistente al agua (50 metros)¹
• Wi-Fi (802.11b/g/n de 2.4 GHz)
• Bluetooth 4.0.
• Sensor de frecuencia cardiaca.
• Acelerómetro.
• Giroscopio.
• Sensor de luz ambiental.

airpods:

Características de los Airpods

• Encendido y activación automático.
• Configuración con un solo toque.
• Acceso a Siri con dos toques.
• 24 horas de autonomía en el estuche de carga.
• 11 horas de autonomía en conversación.
• 5 horas de autonomía de audio.
• Carga rápida (3 horas de audio o una de conversación con 15 minutos de carga)

Apple iPhone 8 Plus

El Apple iPhone 8 Plus conserva la misma pantalla de su antecesor, con 5.5 pulgadas a resolución Full HD, con un nuevo diseño que combina aluminio con vidrio adelante y atrás. Por dentro, el iPhone 8 Plus está potenciado por el nuevo procesador A11 Bionic. El iPhone 8 Plus vuelve a contar con una cámara dual de 12 MP, con zoom óptico 2X, y aperturas combinables para efectos de fotografía y slow motion en 1080p y agrega soporte para carga inalámbrica en su batería con el mismo rendimiento que en el iPhone 7 Plus.↖

IPHONE X

El Apple iPhone X es una demostración de fuerza de Apple, mostrando lo que es capaz de hacer y para celebrar los 10 años del iPhone. El iPhone X cuenta con una pantalla de 5.8 pulgadas que abarca todo el frente del teléfono, dejando un espacio arriba para acomodar todos los sensores que contribuyen a Face ID, el nuevo método de desbloqueo por rostro, ya que el botón Touch ID desaparece. Con una atípica resolución de 2436 x 1125 pixels, acomoda 458ppi. Por dentro, el iPhone X tiene el nuevo procesador A11 Bionic. La cámara es dual de 12 MP similar a la del iPhone 8, es resistente al agua y corre iOS 11.